|
|
Taart Uit Kurne Met Boter En Citroen
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Chinese keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
30 klontjes suiker -
1 citroen -
1 l melk -
100 g boter -
2 sneden melkbrood of brioche -
5 eieren -
poedersuiker
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Wrijf de klontjes suiker tegen de hele, ongepelde citroen, zodat ze een lichte citreoensmaak krijgen.
Breng de suiker met de melk en de boter aan de kook.
Plet het brood fijn met een vork en doe het bij de massa.
Haal van het vuur.
Klop de eieren goed los en meng ze al roerend onder de pap.
Giet de pap in een keramieken taartvorm. De pap moet ongeveer 1 cm dik zijn.
Bak ze gedurende 45 minuten in een warme oven op 160 ?C, tot dr korst mooi bruin en de taart stijf is.
|
|
|